蟹缶を使って！白菜と卵のあんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りにし、芯の部分と葉に分けておく。

2. 2

   フライパンに溶き卵を流し込む。グルグルかき混ぜ、半熟状態で皿に取る。

3. 3

   再びフライパンにサラダ油を熱し、1の白菜を芯→葉の順に軽く炒める。そこへ、酒、水を入れて蓋をし、芯に火が通るまで蒸す。

4. 4

   火が通ったら、蟹缶（汁ごと）を入れて混ぜ、更に、鶏がらスープの素、塩コショウで味付けする。

5. 5

   卵をフライパンに戻し軽く混ぜたら、水溶き片栗粉を加えて完成！