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大ぶり白菜のローレル煮 レシピ・作り方

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*和土*
なぜか煮ているうちにピンクになりました。

材料(4人分)

白菜
半分
小さじ1/2
ローレル
1枚
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作り方

  1. 1
    白菜の下半分を縦に4等分する
  2. 2
    平たい鍋に1をならべて、ローレル塩と半分ひたひた程度の水をいれて、1時間かけて、コトコト煮る
  3. 3
    水分がほとんどなくなるまで煮て、最後はこげないように煮きる

おいしくなるコツ

味がたりなければ、醤油をたしても。

きっかけ

昼ごはんに

公開日:2012/07/17

関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
煮物

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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