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大ぶり白菜のローレル煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
なぜか煮ているうちにピンクになりました。

材料（４人分）

白菜
半分
塩
小さじ１/２
ローレル
1枚
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作り方

  1. 1
    白菜の下半分を縦に4等分する
  2. 2
    平たい鍋に１をならべて、ローレル塩と半分ひたひた程度の水をいれて、1時間かけて、コトコト煮る
  3. 3
    水分がほとんどなくなるまで煮て、最後はこげないように煮きる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味がたりなければ、醤油をたしても。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2012/07/17
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関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
煮物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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