ザーサイとナス炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ザーサイ細切りにしてを塩抜きする。ナスも細切りにしてさらす。（ザーサイは水を１回かえて３０分ぐらい、ナスは５分ぐらい）
- 2 フライパンに油をひき、ナスを炒めてしなっとしたらザーサイを加える。ごま以外の調味料を順に加えて炒め合わせる。
- 3 最後にごまをふりかけて完成です。
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