絶品♪タイ料理♪ニンジンのソムタム風 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
PUG8989
タイで食べた絶品ソムタム!青パパイヤは手に入りませんが、食感の似たニンジンで再現しました♪

材料(2人分)

ニンジン
1本
トマト
1個
インゲン
7本
ニンニク(みじん)
ひとかけ
レモン
1/2個
ナンプラー
小さじ1
砂糖
小さじ1 1/2
豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ニンジンは細切りに、トマトは種を除いて細切りに、インゲンは茹でたあと斜め切りにする。
  2. 2
    1をボウルに入れ、その他の材料を加えていく。
    和えて馴染ませればかんせいです。
  3. 3
    ※こんなスライサーも便利ですよ。

おいしくなるコツ

フレッシュな酸味が命なので、レモンは搾りたてがベストです!冷やして食べた方が美味しいですね。

きっかけ

タイで食べた絶品ソムタム!青パパイヤは手に入りませんが、食感の似たニンジンで再現しました♪

公開日:2012/06/28

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
ソムタム サラダ ニンジン インゲン
料理名
ニンジンサラダ

このレシピを作ったユーザ

PUG8989 食品メーカーで研究開発の仕事をしています。 こちらのレシピは完全に趣味です♪『簡単・楽しく・彩り』をテーマに、 毎日の料理が楽しくなるようなレシピを考えています♪ 写真撮影の技術も向上させたいです。

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする