丸ごと玉ねぎスープ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 新玉ねぎ(なければ普通の) ５個
- 鶏手羽先 5～10本
- 水 ２ℓ
- 塩 適量
- パセリパウダー ひとつまみ
作り方
- 1 圧力鍋に鶏の手羽先と水を入れて圧力がかかるまで加熱する。これで鶏のだしがとれますが、面倒であれば顆粒のだしでＯＫですよ。
- 2 圧力が落ちたら、皮をむいた玉ねぎを５個入れて再び圧力をかける。
- 3 圧力が落ちたら塩で味を調える。盛り付けてあればパセリパウダーをかける。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- オニオンスープ
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