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豚ときのこのたいたもの レシピ・作り方

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sakura06010518
肉厚のしいたけを使ってください、

材料（２人分）

豚肩ロース
２００ｇ
しいたけ
１袋
だし汁
２カップ
醤油
大さじ２
みりん
大さじ１
酒
大さじ２
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作り方

  1. 1
    鍋にだし汁と豚肉をいれて、
    火にかけます。
    アクをしっかりとります。
  2. 2
    しいたけをいれて、
    再度沸騰したら、
    醤油・酒・みりんをいれて、
    ４分程度煮こむ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あっさりしたのが好みのかたは、先にフライパンにお湯をわかしてお肉をいれて、湯通ししたお肉を使用して下さい。

きっかけ

しいたけをたくさんもらったので。

公開日：2012/05/25
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
豚ときのこのたいたもの

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sakura06010518 簡単なものばかりですが…

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