目にも鮮やか！トマトと濃厚塩麹豆腐のサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は粗くつぶして☆の調味料を混ぜたものとあえておきます。

2. 2

   半日以上たった漬けた豆腐（塩麹豆腐と呼ぶことにします）と5mmほどのいちょう切りにしたトマトと千切りにした大葉をあえます。

3. 3

   ☆の調味料は作り置きしておくと便利です。
   サラダはもちろんお肉の下味を付けるのにも便利。
   塩麹：ごま油：酢を3：2：1の割合で。

4. 4

   チーズを加えて白和え風にしたものも美味しいです！
   レシピID：【1770010621】