目にも鮮やか！トマトと濃厚塩麹豆腐のサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は粗くつぶして☆の調味料を混ぜたものとあえておきます。
- 2 半日以上たった漬けた豆腐（塩麹豆腐と呼ぶことにします）と5mmほどのいちょう切りにしたトマトと千切りにした大葉をあえます。
-
3
☆の調味料は作り置きしておくと便利です。
サラダはもちろんお肉の下味を付けるのにも便利。
塩麹：ごま油：酢を3：2：1の割合で。 -
4
チーズを加えて白和え風にしたものも美味しいです！
レシピID：【1770010621】
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- サラダ
chacoxcha
ものぐさなので簡単な料理だけです^^;
ちょっと好みがマニアックかも...
基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。
適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。
味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。
あとは「手軽な材料」を使います。
手に入れにくい材料は高額だし^^;
節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！
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