行者にんにくのおひたし レシピ・作り方

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＊和土＊
庭先にある貴重なぎょうじゃにんにく。ゆでたらちょっとになってしまいましたが、おいしかったです。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ぎょうじゃにんにく
３本
しょうゆ
小さじ１/４

作り方

  1. 1
    行者にんにくをさっと色が変わる程度に１０秒ほどゆでる
  2. 2
    ざるにとって、軽く絞り、３センチ幅にきる
  3. 3
    醤油をまわしかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

行者にんにくは、品のよいニラのような味がします。中華味のソテーや、和え物につかっても。ご当地北海道では、焼肉にもりもり入れるそうです。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/04/16
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
おひたし

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/22 12:59
お浸しうまぁ～♪ ごちそうさまです。
Apple9844
わぁ、太くておいしそうな行者にんにくですね。また来年が楽しみです。レポ、ありがとうございます。

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