ころころえびコロッケ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
フードプロセッサーでたまねぎをみじん切りにします。
えびは背ワタと殻をむき、１０匹分だけ尻尾を残します（メインの１０匹）
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2
フードプロセッサーにはんぺんを投入！！
（紀文のはんぺんを使いました。ふわっとした食感になります）
-
3
殻と尻尾もむいた１０匹をフードプロセッサーにいれ混ぜます。
食感を残したいので、あまりかけすぎないように -
4
塩を一つまみ加え混ぜます
-
5
４を１０等分に分け、尻尾の残してあるえびを真ん中に入れ、丸い形にします。
- 6 ５に小麦粉・卵・パン粉で衣をつけて１７０度の油で揚げます
-
7
お皿に持ってソースをかければ完成です
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関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ
akko−chan
3歳の男の子。 小学校2年生になる女の子の ２児の母です。
家族はみんな偏食ばかりのつわものぞろい・・・。
かぎられた（みんなが食べれる） 食材で、いかに美味しそうに、苦手なものも上手にアレンジして食べてもらえるかが勝負の日々です・・・。
チープ食材で簡単に！ 美味しく！！ を目指しております。
どうぞヨロシクです。
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