カレー味、鮭とキャベツの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口大に切り、骨を取り除く。
   Ａのカレー粉をまぶしてから、薄力粉を振って全体にまぶしつける。

2. 2

   フライパンにサラダ油を大さじ1熱し、皮を下にして強火で鮭を焼く。
   皮がカリッとしたら中火にしてひっくり返し、全面に火を通す。
   一旦お皿に移す。

3. 3

   キャベツをざく切りにする。
   鮭を焼いた後のフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、強火でキャベツを炒める。
   塩こしょうを振る。

4. 4

   キャベツが大体炒まったら鮭を戻し入れ、更に炒める。
   Ｂを振り入れて全体になじませたら完成。