【スコブル掲載】春菊・人参・キウイdeサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊の葉は食べやすい大きさに手でちぎり、茎は小さめの輪切りに。にんじんは千切り。（千切りスライサーを使うと楽です）

2. 2

   キウイは皮をむき、半分は1cm程度の角切り。残りはすりおろし、塩・レモン汁・オリーブ油を混ぜてドレッシングをつくる。

3. 3

   春菊とにんじんをあわせて皿にもり、食べる直前にキウイドレッシングをかけて混ぜ、角切りのキウイをちらす。