かぼちゃと小豆の煮物 レシピ・作り方

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＊和土＊
ゴマたっぷり。定番の取り合わせです。

材料（４人分）

かぼちゃ
１/２個
ゆで小豆
１/２Ｃ
炒りごま
大さじ２
醤油
大さじ２程度

作り方

  1. 1
    かぼちゃを食べやすいサイズに切り、ヒタヒタの半分の水で蒸し煮する
  2. 2
    茹で小豆に醤油大さじ１をかけて、味をつけておく
  3. 3
    １に醤油を回しいれて味をつけてから、２を汁ごと加えてさらに数分煮る

    水分がとんだら、ごまをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃは皮ごと使うと、さらに栄養もいただけます。

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/11/25
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
煮物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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