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高野そぼろのパスタ レシピ・作り方

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＊和土＊
大急ぎで作ったので、野菜がネギしか入ってませんが、おいしかったです。

材料（２人分）

パスタ（スパゲッティ、マカロニ）
１００ｇ
高野豆腐
２枚
にんにく
２かけ
醤油
大さじ１～
ねぎ
半本
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    もどした高野豆腐をフードプロセッサーで細かくする
  2. 2
    にんにくとネギをみじん切りにして、ごま油で炒めたところに、
    １を加えて、醤油で味をつけながら蒸し煮する
  3. 3
    好みのパスタをゆでて、ザルにあげ、軽く塩をふって味をつけてから、あたたかいうちに２を絡める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

高野豆腐は包丁できざんでも。 キノコ類や根菜など、いろんな野菜を加えてもおいしいです。

きっかけ

お弁当に

公開日：2011/11/20
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関連情報

カテゴリ
和風パスタ
料理名
パスタ

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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