材料（４人分）
- 牛こま薄切り
- ２５０g
- たまご
- ２個
- 牛乳
- 大３
- 玉ねぎ
- 中半分
- しめじ
- ５０g
- 市販のすき焼きのたれ
- ３０cc
- みず
- ２００cc
作り方
-
- 1
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- しめじは半分んぼ長さに切る。
玉ねぎは繊維に反して横切りに５mm幅にきる
-
- 2
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- フライパンにタレと水をいれ火にかけ、しめじと玉ねぎを煮る。
-
- 3
-
- 火が通ったら牛肉をいれ、灰汁をしっかりとる。
-
- 4
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- 肉に火が通ったら、卵と牛乳をよくかき混ぜ、３に均等に流しいれる。中火で２．３分で出来上がり
きっかけ
市販のすき焼きのタレが余っていたので使いました。
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