コンソメで洋風、えび入り焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは塩ゆでして殻を剥く。

2. 2

   うどんは袋のままレンジに1～2分かけて、触るとちょっと熱いと感じるまで温める。
   キャベツはざく切りにする。

3. 3

   炒め鍋にサラダ油を熱し、強火でキャベツを炒める。
   塩こしょうを軽く振る。

4. 4

   キャベツが炒まったら中火にしてえびを加え、サッと混ぜ合わせる。
   うどんを加え、強火にして炒める。

5. 5

   塩こしょうと白ワインを加え、9割がた炒まったところで弱めの中火にし、コンソメを加えて炒める。
   味が満遍なく行き渡ったら完成。