和風なめこのサラダ*梅しそドレッシング♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- なめこ
- 1袋
- レタス
- 2枚
- たまねぎ
- 50g
- ●梅干し
- 正味15g
- ●砂糖
- 小さじ2
- ●水orだし汁
- 大さじ1
- ●ゆずポン(あれば)
- 小さじ1
- ●青じそ
- 2枚
作り方
-
- 1
- レタスは短冊切り
たまねぎは薄くスライスして水につけておく
なめこはさっとゆでて、水洗いしておく。
-
- 2
- 青じそは粗く刻み、梅干とあわせてたたく。
●のすべてを混ぜ合わせる。
-
- 3
- 混ぜた①をお皿に盛り、②をかけてどうぞ~
おいしくなるコツ
ドレッシングはたれないようにちょっと固めにしています。
ゆるめがよければ、水を増やしてください♪
きっかけ
冷蔵庫にあるもので~
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しゃきしゃき野菜とつるんとなめこで召し上がれ~