お財布にも胃にも優しい☆野菜あんかけにゅうめんレシピ・作り方

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約30分
300円前後

体調が悪い時、寒い時期、素麺が余って
いる時、メニューに困った時などに
是非作ってみてください

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

大根の皮: 適量

人参: 適量

鶏肉: 100g

しいたけ: 1個

玉ねぎ: 1/4個

だしの素: お好みで加減してください

しょうゆ: 大さじ2

片栗粉: 大さじ2

素麺: 2束

青菜: 適量

作り方

1

大根、人参、玉ねぎは細切りにします。
鶏肉は削ぎぎりにして、しいたけも
薄切りにします。
2

沸騰した鍋に素麺を入れ、麺を
茹でておきます
3

１.で切った野菜を沸騰した鍋に
入れて、だしの素、醤油を加えて
火をとおします。具材に火が通った
ら、溶き卵をいれ、青菜を加えて
片栗粉でとろみをつけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後にお好みで、しょうがのすりおろしを加えると、体もあったまります

きっかけ

主人が胃の調子が悪いというので急遽、冷蔵庫のあまりモノで作りました。なので、お財布にも優しいです♩

公開日：2011/10/11

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関連情報

カテゴリ: にゅうめん

関連キーワード: 節約簡単そうめんあまりもの

料理名: 麺

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 3 件）

2013/11/28 17:41

片栗粉が少なかったかも～冷蔵庫にある具材で作りました！寒い夜にあったまりましたぁ～★

ナンコナンコ

随分返信が遅くなりすみませんでした(^^;; 作っていただけてとても嬉しいです‼︎

2012/08/17 08:53

具だくさんすぎて、下が見えないくらいですが(笑) 冷凍庫に眠っていた食材中心に入れてみました★ おいしいし！冷凍庫もすくし、節約になるし、アレンジきくし◎

やあ☆こ☆あや

レポありがとうございます(=´∀｀) レシピも作っていただけて嬉しいです\(//∇//) もっとトロミをつければ、皿うどんのあんかけにもできますよ(^｡^)

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