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夏野菜ちゃんぷるー レシピ・作り方

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sakura06010518
いろどりを考えると、パプリカのほうがよかったかも。

材料(2人分)

そうめん
3束分
ピーマン
2個
長なす
1本
大葉
3枚
献立いろいろピリ辛味噌
適宜
オリーブ油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    なすとピーマンは食べやすく切る。大場も千切りに。
    そうめんもいつもどおりに茹でる
  2. 2
    フライパンに油をひき、
    ナスとピーマンをいため、
    味噌をかける。
  3. 3
    ゆでたそうめんと②を混ぜ合わせ、皿に盛り、大葉をのせる。

おいしくなるコツ

味噌はこげやすいので、味噌をいれたらすぐ火をとめて

きっかけ

夏野菜が沢山あり、そうめんも残っていたので、一緒にしてみました

公開日:2011/09/20

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
ちゃんぷる

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sakura06010518 簡単なものばかりですが…

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