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夏野菜ちゃんぷるー レシピ・作り方
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sakura06010518
いろどりを考えると、パプリカのほうがよかったかも。
材料(2人分)
そうめん
3束分
ピーマン
2個
長なす
1本
大葉
3枚
献立いろいろピリ辛味噌
適宜
オリーブ油
大さじ2
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作り方
1
なすとピーマンは食べやすく切る。大場も千切りに。
そうめんもいつもどおりに茹でる
2
フライパンに油をひき、
ナスとピーマンをいため、
味噌をかける。
3
ゆでたそうめんと②を混ぜ合わせ、皿に盛り、大葉をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌はこげやすいので、味噌をいれたらすぐ火をとめて
きっかけ
夏野菜が沢山あり、そうめんも残っていたので、一緒にしてみました
公開日:2011/09/20
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関連情報
カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
ちゃんぷる
このレシピを作ったユーザ
sakura06010518
簡単なものばかりですが…
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