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オクラの麹醤油漬けレシピ・作り方

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約10分
100円以下

醤油の麹漬けは、ほんのり甘い醤油でおいしい調味料です。できれば一瓶漬け込んで常備しておきたいもの

材料（４人分）

オクラ: ４．５本

米麹: 大さじ１

醤油: 大さじ２

みょうが: １個

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作り方

1

麹を醤油につけて、２．３にちおく
2

おくらを厚めの輪切りに、
みょうがをみじん切りにする
3

１と２をあわせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油麹は、青唐辛子もいっしょにつけてもおいしいです。

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/08/19

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関連情報

カテゴリ: オクラ

料理名: 漬物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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