ネギ豚塩うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすく切り
   酒　小１
   醤油　小１/2
   生姜すりおろし　小１/2で
   下味をつけます。

2. 2

   玉ねぎはスライス
   長ねぎは斜め切りします。
   卵は溶いておきます。

3. 3

   鍋にゴマ油大１を熱し
   豚肉を炒めます。
   色が変わったら　玉ねぎも加え炒め、しんなりしたら
   ねぎも炒め合わせます。

4. 4

   ○を加えて一煮立ちさせます。
   卵を流し入れて　さっと混ぜ、
   合わせた★でトロミをつけて
   火をとめます。

5. 5

   うどんをさっと茹で
   よく水気を切ったら器に盛り
   ④を回しかけます。
   お好みでこしょうをふります。