簡単♪　ブロッコリーのガーリックソテーレシピ・作り方

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約10分
100円以下

xxxぷしゅけxxx

ブロッコリーで簡単な「もう一品」です。ビールにも合うので、カロリー控えめのおつまみとしてもオススメです。食物繊維もたっぷりとれちゃいます。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

ブロッコリー: 1株

バター: 大さじ1

にんにく(すりおろしチューブ): 5cm

クレイジーソルト(普通の塩でも可): 適量

粗挽ブラックペッパー(普通の胡椒でも可): 適量

作り方

1

小房に切ったブロッコリーを荒い、ザッと水気を切ってサランラップにくるみ、電子レンジで4分加熱する。

※水気は切りすぎないこと。この水気によって蒸されます。
2

冷えたフライパンにバターとにんにくをいれ、中火で加熱。
3

バターが溶けた(2)にブロッコリーをいれ、ザッと炒める。塩胡椒で味をととのえて、出来上がり。

＊＊お疲れ様でした(^-^)＊＊

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーは茹でずに電子レンジでの加熱のほうが型くずれしにくいです。

きっかけ

残ったブロッコリーでチャチャッともう一品作ってみました

公開日：2011/06/05

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関連情報

カテゴリ: ブロッコリー

料理名: 野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

xxxぷしゅけxxx スタバマニアによる、スタバアイテムを使ったお菓子やコーヒーに合う料理の自作レシピを中心に掲載………すると思います。他にも、我が家の定番料理な自作レシピも載せちゃいます(*´∇`)

つくったよレポート（ 2 件）

2011/06/11 10:13

にんにく大好きなので、たっぷり使いました。いつも茹でて食べてましたが、炒めると食感がしっかりしてて美味しい～

美味しく作っていただけたようで何よりです、炒めるとぽりぽり食感が残って普段とはまた違って良いですよね♪つくレポ、ありがとうございます(^-^)/

2011/06/10 21:22

ガーリックの香りがとっても食欲をそそりますね♪おつまみにピッタリでした＾＾ごちそうさまでした!!

りつなるママ

そうなんです～っ、ガーリックがホントに食欲をそそいでくれてパクパク食べられちゃいますよね♪つくレポ＆つくレポ承認ありがとうございます(^-^)/

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