簡単♪ ブロッコリーのガーリックソテー レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
材料(3人分)
- ブロッコリー 1株
- バター 大さじ1
- にんにく(すりおろしチューブ) 5cm
- クレイジーソルト(普通の塩でも可) 適量
- 粗挽ブラックペッパー(普通の胡椒でも可) 適量
作り方
-
1
小房に切ったブロッコリーを荒い、ザッと水気を切ってサランラップにくるみ、電子レンジで4分加熱する。
※水気は切りすぎないこと。この水気によって蒸されます。 - 2 冷えたフライパンにバターとにんにくをいれ、中火で加熱。
-
3
バターが溶けた(2)にブロッコリーをいれ、ザッと炒める。塩胡椒で味をととのえて、出来上がり。
**お疲れ様でした(^-^)**
きっかけ
残ったブロッコリーでチャチャッともう一品作ってみました
おいしくなるコツ
ブロッコリーは茹でずに電子レンジでの加熱のほうが型くずれしにくいです。
- レシピID:1770004749
- 公開日:2011/06/05
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 野菜炒め
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