茄子としいたけの旨み～＊炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子はところどころ皮をむいて、1ｃｍ角に切り、水に浸しておく。
人参はみじん切りに。
しいたけはサイコロ状に。 - 2 豆腐は水を切っておく。（面倒ならそのままでも）
- 3 フライパンに油を熱して、①を入れ、茄子がしんなりとするまで炒めます。
- 4 ②の木綿豆腐を手で握りつぶしながら加え、軽く炒めます。
-
5
●を加えてパラパラになるまで炒めます。
塩こしょうで味を調えたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 炒り豆腐
tanta4020
一人暮らしの学生です＾＾＊
＊モットー＊
食事は楽しく
バランスよく、いろいろな食材と調理法
低塩、低脂でも美味しく
体に悪い食材はない♪
ご飯を食べるとき「いただきます」って言いますか？
食べることなしに生きてはいけません。
生産や流通にかかわる人や、牛、豚、野菜などの食材そのもの、作ってくれた人への感謝の意を込めて、食べる前に「いただきます」と手を合わせましょう＊＾＾ﾊ
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椎茸と茄子の旨みが良いんです～