しめじとほうれん草のサラダ レシピ・作り方

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yukiyukimone
低カロリー！！ダイエット応援レシピです。

材料（２人分）

しめじ
１袋
ほうれん草
２束
エリンギ
1本
トマト
1個
●ドレッシング
醤油
大匙２
酢
大匙２
昆布茶
小匙１
みりん
小匙１
塩
小匙１
すりごま
大匙１
おろしにんにく
小匙１
マスタード
小匙１/３

作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりの湯を沸かしてる間に、ほうれん草はざく切り、きのこ類は適当な大きさに切っておく。
  2. 2
    ドレッシングの調味料を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    湯が沸騰したら塩を少々入れて、きのこ類を入れ、ほぼ火が通ったらほうれん草を入れてサッと茹で上げる。
  4. 4
    ザルにあげ冷水にさらし、水気をよ～くきる。
  5. 5
    適当な大きさに切ったトマトと４を器に盛り付け、ドレッシングをかければ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダイエット中なので！！

公開日：2011/05/08
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
しめじのサラダ

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