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春キャベツの塩スープ煮 レシピ・作り方

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yukiyukimone
鶏胸肉でヘルシーに春キャベツと一緒にさっぱり塩味スープで炒め煮に仕上げました♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

鶏胸肉
２００ｇ
○塩
小匙１
○砂糖
小匙１
○酒
大匙１
春キャベツ
２００ｇ
しめじ
１袋
にんにく
１かけ
★水
４００ｃｃ
★鶏ガラスープの素
小匙２
★塩
小匙１
★酒
大匙２
片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切り○で下味をつけて置く。春きゃべつは適当な大きさに切りしめじはほぐして置く。
  2. 2
    にんにく薄切りにする。鶏肉の汁気を切り片栗粉をまぶし油をひいたフライパンで両面こんがりと焼き取り出して置く。
  3. 3
    フライパンを洗い油をひきにんにくを炒め春きゃべつ、しめじを炒める。しんなりしたら鶏肉も入れ炒める
  4. 4
    ★を入れ煮て出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりした味で作りたかったので。

公開日：2011/05/05
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
春キャベツの煮もの

このレシピを作ったユーザ

yukiyukimone

つくったよレポート（ 1 件）

2011/05/27 12:59
胸肉って煮ると硬くなる印象でしたが、一回焼くと美味しくなるんですね。ありがとうございました～☆
CDマンボ
ありがとうございました＾＾

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