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里芋のあんかけ レシピ・作り方

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yukiyukimone
薄味でやさし~い味のさっぱりあんかけです♪

材料(2人分)

里芋
300g
コーン
100g
ベーコン
5枚
300cc
コンソメ
1個
醤油
小匙1
マスタード
小匙1/2
片栗粉
小匙2
塩胡椒
適量
200cc
パセリ
適量
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作り方

  1. 1
    里芋は水1.5カップを入れやわらかくなるまで煮る。煮えたら取り出して置く。
  2. 2
    鍋にコーン、ベーコン、水1カップ、コンソメキューブを入れさっと煮る。
  3. 3
    醤油、マスタード好みで塩胡椒をして大1で溶いた片栗粉を入れとろみがついたら里芋にかけてパセリもふって出来上がり。

きっかけ

煮物に飽きたので♪

公開日:2011/05/03

関連情報

カテゴリ
里芋
料理名
里芋のあんかけ

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