おから50％のお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゃべつとねぎは千切りにする。
- 2 おからを小麦粉を混ぜて、溶いた卵とかつお出汁を入れる。おからは炒らなくてかまわない。ただし、おからの水分によってかつお出汁の量は変わるので、まず卵をいれたほうがいい。
- 3 生地の目安は、固めのホットケーキくらい。
- 4 手順2にしょうゆときゃべつとねぎを加えて混ぜる。
- 5 フライパンを熱して油を引き、生地を流しこんで、上に豚ばら肉を乗せる。豚ばら肉は、一口に切っておくと食べやすい。
- 6 下が焼けて固まってきたら、ひっくり返す。豚ばら肉の油がでるので、このときに油の追加はいらない。
- 7 蓋をして、中火で蒸すように焼き、何度かひっくり返して火が通るようにする。
- 8 皿にもり、ソース、マヨネーズ、青海苔をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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noono♪2011/12/01 22:32
おから消費に助かりました☆
栄養化も高く、美味しかったです♬
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