マヨネーズで　洋風卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでおからを炒る。ちょっとくらいなら焦げても風味。炒っている途中で塩・胡椒で味をつけておく。

2. 2

   にんじんを小さめのいちょう切りにする。きゅうりは薄めの輪切り。

3. 3

   にんじんは、塩水で3分くらい茹でる。きゅうりは塩もみして、水を切る。

4. 4

   おからにマヨネーズをいれてよく混ぜたら、にんじん・きゅうりをいれて出来上がり。