一口桜餅～★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗い、 ２時間たっぷりの水(分量外)に浸した後、ザルにあげて水気をきる。

2. 2

   あんこを１８等分し、丸めておく。（お好みの一口サイズに等分してください）

3. 3

   耐熱容器に①のもち米を入れ手で軽く潰し、水と、少量の水で溶いた食紅を入れる。

4. 4

   ラップをしてレンジで５００ｗ１０分加熱後、軽くかき混ぜ、再びラップをして５分加熱し、そのまま５分蒸らす。

5. 5

   砂糖を加え混ぜ合わせ、あら熱がとれたら、１８等分する。
   手を水で濡らし、もち米を広げ、あんこを包んで成形したら完成～★