一口桜餅～★ レシピ・作り方
材料（１８個分人分）
- もち米 ２カップ
- 水 ３００ｃｃ
- 食紅 少々
- 砂糖 ４０ｇ
- ●粒あん ３００ｇ
作り方
- 1 もち米は洗い、 ２時間たっぷりの水(分量外)に浸した後、ザルにあげて水気をきる。
- 2 あんこを１８等分し、丸めておく。（お好みの一口サイズに等分してください）
- 3 耐熱容器に①のもち米を入れ手で軽く潰し、水と、少量の水で溶いた食紅を入れる。
- 4 ラップをしてレンジで５００ｗ１０分加熱後、軽くかき混ぜ、再びラップをして５分加熱し、そのまま５分蒸らす。
-
5
砂糖を加え混ぜ合わせ、あら熱がとれたら、１８等分する。
手を水で濡らし、もち米を広げ、あんこを包んで成形したら完成～★
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- 桜餅
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mariron★2011/11/25 14:57
レンジで簡単に作れてビックリデス(^^♪ ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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お花見などに是非どうぞ～♪