作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥き、水で洗い、４等分に切ったら耐熱ボウルに入れて、ふわりとラップをしレンジで６００ｗ４～５分加熱。
※竹串がすっと通ったらOK
あとは、滑らかになるまで潰す。
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- 2
- フライパンに油を熱し、豚ひき肉と、みじん切りにした玉葱を炒める。玉葱が透明になったら◎醤油、砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒め、最後に塩コショウをする。
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- 3
- ①に②と生クリーム、マヨネーズを加え、よく混ぜ合たら、一口サイズに手のひらで丸めて成形する。
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- 4
- 小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけたら、１７０℃の油でキツネ色になるまで揚げたら完成～★
おいしくなるコツ
そのままでもおいしいですが、ウスターソースなどかけてどうぞ＾＾
きっかけ
子供の好物なので^^
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