活力鍋でお赤飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   活力鍋に小豆と水を入れ、高圧で１分。

2. 2

   圧が抜けたら、小豆と煮汁を分け、煮汁を冷ましておく。

3. 3

   もち米を洗い、水を切っておく。

4. 4

   分けた煮汁は、２と1/2カップくらいの量のはずです。
   煮汁が冷めたら、煮汁２と1/2カップと、水を切っておいたもち米を合わせ、２，３時間吸水させる。

5. 5

   吸水後、小豆と合わせ、低圧で1分加圧して出来上がりです。