豆苗ナムルレシピ・作り方

Name: 豆苗ナムル
Yield: １～２
Ingredients: 豆苗 １袋; もやし １袋; かにかま ４本; ☆醤油 小１; ☆酢 小１; ☆砂糖 小１; ☆ごま油 小１; ☆塩 小１/3; ☆いりごま 小２; ☆にんにく （すりおろし） 少々

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よなっち0973

我が家では　この倍量を作って２人で
ぺロリと食べちゃいます。　（*^_^*）

材料（１～２人分）

豆苗: １袋

もやし: １袋

かにかま: ４本

☆醤油: 小１

☆酢: 小１

☆砂糖: 小１

☆ごま油: 小１

☆塩: 小１/3

☆いりごま: 小２

☆にんにく　（すりおろし）: 少々

作り方

1

もやしはひげ根をとります。
☆は合わせておきます。
かにかまは手で細く裂いておきます。
2

もやし・豆苗はさっと茹でます
冷水をざっとかけて色止めします。
よく水気をきって　かにかまと　　ともに☆で和えます。
3

味をみて塩コショウ（分量外）
する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

両手で野菜をつぶさないようにギュッとしっかり水気を切ります。

きっかけ

いつもスープや炒めてばかりの豆苗をナムルにしてみたらハマってしまいました。（*^_^*）

公開日：2011/03/02

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よなっち0973 はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。美味しいと思うものを公開していきます。これからもよろしくお願いします。（*^_^*） ❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#) http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/