菜の花のエスニック炒めレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

ブラックはやて

菜の花、気になる方は一度ゆでてください。

材料（2人分）

菜の花: 1束

にんにく: 1かけ

ナンプラー: 小さじ1

鶏がらスープ: 50cc

作り方

1

葉の花は食べやすい大きさに切っておく。長さで3等分くらい。にんにくはみじん切りにしておく。
2

フライパンに、サラダオイルとにんにくを入れて火をつけて、温まったら菜の花を炒め少ししたら、鶏がらスープをいれて、ナンプラーで味付けして出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エスニックの青菜炒めを菜の花で作ってみました。強火でさっさと仕上げます。

きっかけ

応用です。

公開日：2011/02/25

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

関連キーワード: 簡単ビールに合う手軽もう一品

料理名: 菜の花の炒めもの

このレシピを作ったユーザ

ブラックはやてあんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。タイトル「楽天レシピのうら話　裏というこほどのことはないですけども…」 http://ameblo.jp/jo-002551/

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