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白菜
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白菜と夏みかんのスパイスマリネ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
*和土*
夏みかんが加わって、春らしいサラダになりました。
材料(2人分)
白菜
100g
炒り大豆
1/2C
ローリエ
1枚
クローブ
1粒砕く
塩
小さじ1/2
水
1C
柿酢
1/4C
夏みかん
半分
白菜
100g
作り方
1
容器に炒り大豆を入れ、千切りした白菜、夏みかんを重ねて入れておく
2
小鍋に水、スパイス、塩を入れ、一度沸騰させ、火からおろして酢を入れる
3
1に2をそそぎ、一晩置く
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ローリエの葉を器の下に差し込むと、味がさらにでます
きっかけ
夜ご飯に
公開日:2011/02/19
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白菜
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マリネ
夏みかん
白菜
ベジ・ビーガン
料理名
マリネ
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*和土*
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