行列のできる★かきおこ＠スキレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切り、ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   おこのみ焼き粉を水で溶き、卵を加えよく混ぜる。
   キャベツも混ぜる。

3. 3

   フライパンかホットプレートで牡蠣をぷっくりするまで焼き、取り出す。
   （牡蠣のエキスが出た場合、お好み焼きの種に混ぜると良い）

4. 4

   スキレットに種を流し、上にネギ、牡蠣を置く。

5. 5

   下側に焼き色がついたようであれば、返す。
   火が通るまで、ごく弱火でゆっくり焼く。

6. 6

   牡蠣の方を上にしてお皿に盛る。（スキレットのままもいいかも！）
   ソース、花カツオ、紅ショウガを乗せる。

7. 7

   日生で食べた本物のかきおこ。