絶品（*゜д゜*）！とろっっとろ☆の豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は5～6ｃｍ角に切る。蒸し器にクッキングシートを敷いて生おからをのせ、豚ばら肉を並べる。蒸気の上がった蒸し器に入れて15分蒸す。

2. 2

   蒸しあがった豚肉は、水でおからを洗い流す。キッチンペーパーで水分をふき取る。

3. 3

   圧力鍋に酒、砂糖、醤油、水、皮付きのままスライスしたしょうが、ねぎを入れ、豚バラ肉を入れて火にかける。

4. 4

   強火にかけて、圧力鍋が加圧され始めたら弱火におとす。そのまま40分加熱して火を止める。そのまま自然冷却する。

5. 5

   圧力鍋の圧が解除されたら、蓋をとって煮詰める。

6. 6

   器に盛って、白髪ねぎをのせたら完成☆