今日のお弁当＊ピーマンカップ＊さつまいものバター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ピーマンカップ】
   ●ピーマンは横半分に切って、種は取り除きます。端のほうは安定するように少し切り落とします。切り落とした部分はみじん切りにします。

2. 2

   ：
   ●ボウルに、ひき肉と玉ねぎ、ケチャップ、①のみじん切りピーマンを入れてよく混ぜます。

3. 3

   ：
   ●①のピーマンに②を詰めて、トースターで5分くらい火が通るまで焼きます。仕上げに分量外のケチャップをのせます。

4. 4

   【しいたけのマヨチーズ焼き】
   ○しいたけは軸を切り落とし軸はみじん切りにして、しいたけの裏の部分にのせます。チーズ、マヨ、パセリをかけてトースターで焼きます。

5. 5

   【サツマイモのバター煮】
   ◆小さな耐熱皿に拍子切りにしたサツマイモを入れ、ひたひたになるくらいの水を入れます。砂糖とバターも入れ、レンジで約2分加熱します。

6. 6

   お弁当に詰めて出来上がりです。