残りのそうめんで トムヤムそうめん レシピ・作り方
作り方
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- 1
- そうめんを固めにゆでて、水でしめておく。
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- 2
- なべにトムヤムクンの素と、ナンプラーをいれて一度沸騰させる。
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- 3
- ざくぎりにしたきゃべつを入れて沸いたら、水でしめたそうめんをいれて温まったら出来上がり。
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- 4
- 途中でレモン汁をいれると風味がかわります。お好みで。
おいしくなるコツ
トムヤムクンは自作すると面倒なので、市販のキューブをつかって、ナンプラーで味に深みをだします。野菜はなくてもいいですけど、今回はあまみの野菜を使いました。
きっかけ
家ののこりものです。