カルピスレアチーズケーキ☆パイン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビスケットを細かく砕いて溶かしバターを混ぜます。

   

2. 2 型にクッキングシートを敷いてビスケットを入れます。
   スプーンやカップの底などで押し付けます。

   

3. 3 水にゼラチンをふるい入れてふやかしておきます。

   

4. 4 クリームチーズを常温に戻してよく練り、カルピスを3回に分けて加えその都度よく混ぜます。
   レモン汁も加えて混ぜます。

   

5. 5 生クリームを少しずつ加えて混ぜます。

   

6. 6 ゼラチンをレンジ20秒かけて溶かしたらゼラチンのボウルにクリーム生地をひとすくい入れてなじませます。

   

7. 7 なじませたゼラチンをクリーム生地全量に加えて混ぜます。

   

8. 8 一度漉してから型に流し入れます。

   

9. 9 冷蔵庫で半日冷やします。