旨味たっぷり肉じゃが＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
ヘルシーなのに、しっかり美味しい＾＾

材料（4人分）

豚ばら肉
150g
豚ひき肉
150g
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
しめじ
1株
※料理酒
大さじ4
※麺つゆ（4倍濃縮）
大さじ4
※粉末かつおだし
4g

作り方

  1. 1
    具材は食べやすい大きさに切りそろえます。
    （全体的に大きめにカットしています）
  2. 2
    鍋に1を並べ、※を回しかけます。
  3. 3
    2の上に落し蓋をして、蓋をしめ、強めの中火で10分加熱します。
  4. 4
    3の具をひと混ぜし、落し蓋と鍋蓋をし、弱火で15分加熱したら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

4の後、そのまましばらく放置すると、しっかり味が染み込みます。 （もちろん、そのまま食べてもok）

きっかけ

旨味食材と旨味調味料を使用し、減塩を意識してみました！

公開日：2023/06/19
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関連情報

カテゴリ
肉じゃが
関連キーワード
旨味 減塩 放置 簡単
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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