定番！豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に小麦粉をまぶします。お肉は生姜焼き用でも細切れでもOKです。
   
   小麦粉をまぶす理由は大きく２つです。
   1.豚肉の水分・旨味を閉じ込める。
   2.タレにとろみをつける。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒めます。

4. 4

   焼き色がついたら豚肉を一度取り出して、同じフライパンのまま玉ねぎを炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を戻して、☆の調味料を全て加えます。

6. 6

   タレが煮詰まってとろみがついたらお皿に盛り付けて完成です！