ピザ用、料理用チーズの冷凍保存の仕方 レシピ・作り方
材料（？？人分）
- ピザ用チーズ 100グラム
- 片栗粉 小さじ１
作り方
- 1 冷凍できる食品保存ビニール袋にチーズと片栗粉を入れ、片栗粉が、チーズに全体的にまとわせるように混ぜる
-
2
冷凍庫に平らにして入れ冷凍する。
１時間ほどしたら、固まりかけたチーズをバラバラにする感じでほぐし、更に冷凍する。 -
3
使う時は凍ったまま乗せ、ピザ等に使えます。
私的ですが１〜２ヶ月は保存可能でしたが、早目に使い切るといいです。
なるべく一回に使い切る量毎に冷凍するのがお勧めです。 -
4
おじや、ドリアに直接乗せて、予熱でとかしました
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5
何もしないで冷凍すると写真のように塊で凍って使いにくいです
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- 料理名
- 料理用チーズの冷凍の仕方
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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またたび☆2023/02/21 12:48
パラパラになるひと手間で後が楽ですね！教えて頂きありがとうございました!
レシピへのコメント
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冷凍すると固まって使いにくいので、ひと手間でパラパラになるよ