ひじきご飯＋＋レシピ・作り方

Name: ひじきご飯＋＋
Total time: 1 h
Yield: 約6
Ingredients: 米 3合; ひじき（乾燥）※水洗い不要タイプ 大さじ2程度; 油揚げ 1枚; ※醤油 大さじ3; ※みりん 大さじ1; ※料理酒 大さじ1; ※かつお出汁（顆粒） 小さじ1; ※塩 小さじ1/2; 水 550cc程度（★炊飯前に調整有）

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約1時間
300円前後

aoi++

貧血気味なので、普段のご飯に鉄分をプラスしたくて・・・

みんながつくった数 3件

材料（約6人分）

米: 3合

ひじき（乾燥）※水洗い不要タイプ: 大さじ2程度

油揚げ: 1枚

※醤油: 大さじ3

※みりん: 大さじ1

※料理酒: 大さじ1

※かつお出汁（顆粒）: 小さじ1

※塩: 小さじ1/2

水: 550cc程度（★炊飯前に調整有）

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作り方

1

油揚げは縦三等分にし、5mm幅に切り揃えます。
2

洗った米を炊飯器に入れ、※と水を加えます。
（★この時点で3合メモリより1mm上のところまで水を加えます）
3

2にひじきと1を加えて軽く混ぜ、炊飯したら出来上がり♪
（炊き上がったら、軽く具を混ぜてください）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・水洗い＆水戻し必要の通常のひじきを使用する場合は、2の工程で3合メモリぴったりの水加減にしてください。・味濃い目がお好みの方は、醤油か塩を2割程度増量される事をオススメします。

きっかけ

貧血気味なので、普段の食事に鉄分を取り入れたくて・・・

公開日：2023/01/30

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このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items