レンコンが決め手！　レンコン入り鮭チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を５ミリ角くらいに切る
   
   焼鮭を骨と皮を取り除き、ほぐしておく。
   （我が家は苦手なので使いませんが、鮭の皮は細かく刻んで入れてもいいです。）
   
   卵を器に割り、溶き卵を作っておく

2. 2

   フライパンを熱し、鮭と蓮根を炒める。
   （テフロン加工使用なので、油は使いませんでした。）

3. 3

   蓮根に火が通ってきたら、温かいご飯を入れ、顆粒だしを入れ、混ぜ合わせながら炒める。

4. 4

   フライパンの端にご飯を寄せ、溶き卵を入れ、炒り卵な感じになってきたら、ご飯等と混ぜるように炒め、最後に鍋肌に醤油を入れ炒めたら、器に盛り付ける。