めかじきのバルサミコソース＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
簡単・おしゃれ・美味しい☆彡

材料（2人分）

めかじき（切身）
2切れ
マジックソルト（ガーリック）
少々
オリーブオイル
少々
白ワイン or 料理酒
大さじ2
※バルサミコ酢
大さじ1
※醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    めかじきの両面にマジックソルトを振ります。
  2. 2
    フライパンでオリーブオイルを温め、1を入れて片面焼き色が付いたら返します。
  3. 3
    2に白ワインを加え、蓋をして弱火～中火で2～3分蒸し焼きにします。
  4. 4
    蓋を外して※を加え、一度返します。
  5. 5
    調味料にとろみが付いてきたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しそうなめかじきが売っていたので、美味しくいただきたくて・・・

公開日：2022/05/12
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関連情報

カテゴリ
カジキマグロ（めかじき）焼き魚
関連キーワード
簡単 お洒落 洋風 魚料理
料理名
めかじきのバルサミコソース

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aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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