作り方
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- 1
- 鶏胸肉は観音開きにしてフォークでところどころさす。
にんにくは薄切りにする。
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- 2
- 塩、黒コショウを鶏胸肉の両面にかける。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し鶏胸肉を入れて中火で焼く。
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- 4
- 焼き色がついたら弱火にして蓋をして5分くらい蒸し焼きにする。
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- 5
- 裏返してさらに5分くらい蒸し焼きにする。
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- 6
- 火を止めてそのままフライパンの中で5分くらい蒸して出来上がり
おいしくなるコツ
作り置きにして次の日に食べました。
きっかけ
鶏胸肉が安かったので作りました。
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