圧力鍋とすき焼きのたれで超簡単☆肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜の皮をむきます。玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは芽を取り4等分にして面取りをします。

2. 2

   糸こんにゃくは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   鍋にサラダ油をひき、牛肉を炒めます。牛肉に火が通ったら切った野菜を軽く炒めます。

4. 4

   手順3に水500mlを入れ、沸騰したら灰汁を取ります。

5. 5

   手順4に糸こんにゃく•ほんだし•梅干しを入れ、中火にし、すき焼きのたれを入れて7分圧力をかけます。

6. 6

   圧力鍋のピンが下がりましたら、蓋を開けて梅干しを取り出し盛りつけてください。