キノコと白菜のクリームうま煮スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を細切りにします。
   キノコは食べやすい大きさに切ります。
   今回は青梗菜一束も追加しました。

2. 2

   鍋にごま油を入れて野菜とキノコを炒めていきます。
   全体に火が通ってしんなりしたら、野菜が浸るくらいのお水と鶏がらスープの素を入れて5分ほど煮込みます。

3. 3

   牛乳を入れて沸騰する直前まで温めてください。
   牛乳の量はお好みで追加してください。

4. 4

   最後にお味噌を溶いて、塩コショウしたら完成です。

5. 5

   味の濃さが足りない場合は鶏がらスープの素を小さじ１ずつ追加してみてください。